Torta Gelada de Bombom
Para o creme branco:
1 colher de (sopa) de amido de milho
Meia lata de leite( medida da lata de leite condensado)
1 lata de leite condensado
2 gemas
1 colher de sopa de manteiga
Para o creme de chocolate
200 g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite sem soro
Claras de 3 ovos em neve
3 colheres de sopa de açuçar
Para o recheio
Bombons a gosto.
Modo de preparo
Creme Branco
Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e misture com os demais ingredientes.
Coloque em uma panela e leve ao fogo,mexendo sem parar até engrossar.
Despeje então no refratário em que será servido e reserve.
Creme de chocolate
Derreta o chocolate no microondas e misture com o creme de leite.
Bata as claras em neve até ficar firme, acrescente o açucar aos poucos, desligue a batedeira e junte delicadamente a mistura de chocolate.
Montagem
Por cima do creme branco espalhe os bombons picados e cubra-os com o creme de chocolate, leve ao freezer por 2 horas e depois passe pra geladeira até a hora de servir.
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